ناب زیست

هود صنعتی آشپزخانه یکی از تجهیزات ضروری در آشپزخانه های صنعتی، کارگاه های تولیدی، آزمایشگاه ها و سالن های تولیدی است که بسته به نوع عملکرد، پس از مکش هوای آلوده آن را توسط فیلتر هود صنعتی تصفیه کرده و یا به کمک کانال هود صنعتی به بیرون منتقل می کند. در این مقاله، به بررسی انواع هودهای صنعتی، ویژگی ها، کاربردها و مزایای آن ها می پردازیم. همچنین در مورد قیمت هود صنعتی صحبت کرده و مشخصات فنی هود صنعتی و دیگر نکات مهم هنگام خرید هودهای صنعتی را بررسی می کنیم.

هود صنعتی چیست ؟

هود صنعتی، دستگاهی است که برای حذف هوای آلوده، دود، بخارات و ذرات معلق از محیط های صنعتی طراحی شده است. این دستگاه ها به ویژه در فضاهایی مانند آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، کارگاه ها، آزمایشگاه ها و کارخانه ها کاربرد دارند و نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت کارکنان، کیفیت محصولات و بهبود شرایط کاری ایفا می کنند.

در هر محیط صنعتی که از هود صنعتی استفاده می شود، نه تنها شرایط کاری برای کارگران امن تر و راحت تر می شود، بلکه کیفیت فرآیند تولید و محصول نهایی نیز به مراتب افزایش می یابد. وقتی هوای محیط تمیز باشد، تولیدات در شرایط بهداشتی تری انجام می شود و به این ترتیب، سلامت مشتریان و مصرف کنندگان نیز حفظ می شود.

ساخت هود صنعتی

ساخت هود صنعتی یک فرایند پیچیده است که نیازمند طراحی دقیق و انتخاب مواد مناسب برای تأمین عملکرد مطلوب در محیط های صنعتی است. اولین گام در ساخت هود صنعتی، طراحی سیستم تهویه مناسب برای پروژه است. در این مرحله، باید نیازهای محیط به طور دقیق مشخص شود تا هود با ویژگی ها و ظرفیت مناسب طراحی و تولید گردد.

برای این کار، عواملی مانند شکل هندسی هود، مکان قرارگیری آن در فضای آشپزخانه یا محیط صنعتی، ابعاد کلی محیط (مانند خط پخت یا آشپزخانه صنعتی)، و میزان آلاینده ها و هوای مورد نیاز برای تهویه باید به دقت بررسی شوند.

پس از طراحی اولیه، انتخاب متریال مناسب برای ساخت هود از اهمیت زیادی برخوردار است. هودهای صنعتی معمولاً از موادی مانند استیل ضد زنگ، گالوانیزه یا آلومینیوم ساخته می شوند که هر کدام ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند.

انتخاب درست متریال، علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی و حرارت، می تواند تأثیر زیادی بر کارایی و دوام هود داشته باشد. همچنین، فرآیند ساخت باید با استفاده از دانش تخصصی و تجربه کافی انجام شود تا هود صنعتی با کیفیت بالا و عملکرد مؤثر تولید گردد.

در نهایت، پس از اتمام ساخت، هود باید تست شده و اطمینان حاصل شود که تمام استانداردها و نیازهای پروژه به درستی برآورده شده است.

یکی از ویژگی های برجسته هودهای صنعتی، استفاده از فن های قدرتمند و بی صدای آن است که باعث بهبود کیفیت هوا و افزایش بهداشت محیط کاری می شود. علاوه بر این، طراحی زیبا و مدرن این هودها، آنها را به گزینه ای ایده آل برای استفاده در رستوران ها، کارخانه ها و سایر محیط های صنعتی تبدیل کرده است.

شرکت تجهیز گستر خاور میانه با توجه به نیازهای مشتریان خود، هواکش ها و هودهای صنعتی را به صورت سفارشی نیز تولید می کند تا با شرایط خاص هر پروژه کاملاً همخوانی داشته باشد. انتخاب تهویه نو به معنای اطمینان از کیفیت، دوام و عملکرد بی نظیر در سیستم های تهویه صنعتی است.

مزایای هود صنعتی عبارتند از:

حفظ کیفیت هوای محیط: هودهای صنعتی با مکش هوای آلوده و هدایت آن به سمت فیلترها و کانال های خروجی، باعث تصفیه و بهبود کیفیت هوای محیط آشپزخانه های صنعتی می شوند. این فرآیند مانع از تجمع بخار، دود و ذرات معلق در هوا می شود.

کاهش خطرات سلامتی: هودهای صنعتی قادر به حذف دود و بخارهای مضر مانند گازهای شیمیایی، مونواکسید کربن یا بخارات روغن هستند که خطرات سلامتی کارکنان و مشتریان را به حداقل می رساند.

جلوگیری از ایجاد گرما و رطوبت اضافی: این سیستم ها با بهبود گردش هوا و تهویه مناسب، از ایجاد گرما و رطوبت اضافی جلوگیری می کنند و فضای کاری خنک تر و راحت تری برای کارکنان فراهم می آورند.

کاهش خطرات حوادث: هودهای صنعتی با حذف سریع آلاینده ها، خطر وقوع حوادثی مانند انفجار ناشی از گازهای قابل اشتعال یا مشکلات تنفسی ناشی از تجمع گازهای خطرناک را کاهش می دهند.

کاهش آلودگی صوتی: هودهای صنعتی مدرن مجهز به فناوری های کاهش صدا و سیستم های جذبی مؤثر هستند که می توانند مشکلات آلودگی صوتی محیط کار را به حداقل برسانند.

حفظ تمیزی محیط کار: هودهای صنعتی به حذف ذرات معلق چربی و آلودگی کمک می کنند و از تجمع آلودگی روی دیوارها و تجهیزات جلوگیری می کنند. این امر نیاز به نظافت مداوم را کاهش می دهد.

بهبود دید کارکنان: با کاهش بخار و دود در محیط، هودهای صنعتی دید کارکنان را بهبود می بخشند و خطرات احتمالی ناشی از افت دید را کاهش می دهند.

کاهش نیاز به نظافت و نگهداری: هودهای صنعتی با کاهش آلودگی در محیط کار به طور چشمگیری نیاز به نظافت و نگهداری مداوم را کاهش می دهند و در نتیجه هزینه های نگهداری را کاهش می دهند.

کاهش خطر آتش سوزی: تجمع چربی و روغن در محیط آشپزخانه یکی از دلایل اصلی آتش سوزی است. هودهای صنعتی با جمع آوری مؤثر این ذرات، خطر وقوع حوادث جدی مانند آتش سوزی را کاهش می دهند.

افزایش طول عمر تجهیزات: با کاهش آلودگی به تجهیزات و جلوگیری از تجمع ذرات معلق و چربی، هودهای صنعتی به افزایش طول عمر تجهیزات کمک کرده و هزینه های تعمیر و نگهداری را کاهش می دهند.

رعایت قوانین بهداشتی و زیست محیطی: هودهای صنعتی به کارفرمایان کمک می کنند تا قوانین بهداشتی و زیست محیطی را رعایت کنند و محیط کاری سالم تری برای کارکنان فراهم نمایند.

افزایش رضایت مشتریان و کارکنان: هوای تمیزتر و محیط بهداشتی تر موجب افزایش رضایت مشتریان و کارکنان می شود که این امر تأثیر مستقیمی بر تصویر برند و عملکرد کلی کسب وکار دارد.

رعایت الزامات قانونی: بسیاری از شهرداری ها و سازمان های نظارتی، استفاده از هود صنعتی را برای کاهش آلودگی هوا و حفظ بهداشت محیط اجباری کرده اند.

کاهش مصرف انرژی: هودهای صنعتی پیشرفته مجهز به سیستم های کنترل خودکار هستند که مصرف انرژی را بهینه می کنند. این سیستم ها با تنظیم جریان هوا و سرعت فن بر اساس میزان آلودگی، مصرف انرژی را کاهش می دهند. همچنین، با بهبود تهویه و کاهش گرمای اضافی در محیط، هزینه های سیستم های گرمایشی و سرمایشی کاهش می یابد.

حفاظت از ساختمان: هودهای صنعتی با کنترل حرارت و رطوبت از آسیب به سقف و دیوارها جلوگیری کرده و عمر مفید سازه را افزایش می دهند.

افزایش بهره وری: با کنترل دما و رطوبت محیط، شرایط کاری بهبود یافته و راحتی کارکنان افزایش می یابد که به تبع آن بهره وری و کارایی بهبود پیدا می کند.

حفاظت از تجهیزات حساس: هودهای صنعتی به جلوگیری از آسیب به تجهیزات حساس با کنترل شرایط محیطی کمک می کنند و باعث افزایش عمر مفید آن ها می شوند.

مشخصات فنی هود صنعتی

   مشخصات فنی هود صنعتی بسته به نوع کاربرد و محیط استفاده متفاوت است، اما برخی از ویژگی های مشترک و مهم آن ها به شرح زیر است:

ابعاد و ظرفیت: هودهای صنعتی در اندازه های مختلفی تولید می شوند. هود با ابعاد مناسب باید بر اساس فضای نصب و حجم هوای مورد نیاز انتخاب شود. ظرفیت مکش معمولاً بر حسب متر مکعب در ساعت (m³/h) بیان می شود.

جنس بدنه: بدنه هودهای صنعتی معمولاً از فولاد ضدزنگ (استنلس استیل) ساخته می شود تا در برابر خوردگی، حرارت و مواد شیمیایی مقاوم باشد.

فن و موتور: قدرت موتور و فن هود تعیین کننده توان مکش آن است. موتورها معمولاً در دو نوع تک فاز و سه فاز عرضه می شوند و توان آن ها بر حسب اسب بخار (HP) یا کیلووات (kW) بیان می شود.

فیلترها: هودهای صنعتی مجهز به فیلترهای مختلفی مانند فیلتر چربی، فیلتر کربن فعال و فیلتر هپا هستند. این فیلترها ذرات، بوها و گازهای مضر را جذب می کنند.

سیستم تهویه: هودها می توانند به دو صورت مکشی یا چرخشی عمل کنند. در سیستم مکشی، هوا به بیرون هدایت می شود، در حالی که در سیستم چرخشی، هوا پس از فیلتر شدن دوباره به محیط بازمی گردد.

کنترل ها: هودهای صنعتی معمولاً مجهز به سیستم های کنترل سرعت فن، تایمر و چراغ های روشنایی هستند تا عملکرد بهینه و ایمنی را تضمین کنند

 

.